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食谱和照片由Katie Wiley @ The Kitchen Wild提供
成份:
6个煮鸡蛋
1/3杯俄勒冈精选红鲑鱼(剩下的用作装饰蛋)
1/4杯蛋黄酱
2茶匙. 芥末
一汤匙. 伍斯特沙司
1茶匙. 鲜榨柠檬汁
1 - 2茶匙. 柠檬皮
1/4茶匙. 蒜盐
1/8茶匙. 盐
1/4茶匙. 红辣椒
一汤匙. 新鲜莳萝
方向

煮熟后将鸡蛋放入冰水中冷却,直至冷却. 鸡蛋去皮,切成两半.

轻轻地从蛋白中舀出蛋黄,用叉子或食品加工机将蛋黄捣碎,直到变细.

加入蛋黄酱,芥末酱,大蒜盐,盐和辣椒粉.

用食品加工机或搅拌器搅拌,直到变成奶油状.

加入柠檬汁和柠檬皮.

加入三文鱼和莳萝. 搅拌至完全混合.

在鸡蛋中分配馅料. 用两把勺子,或者用一个切掉边角的大自封袋,或者用一个大的糕点袋.

用三文鱼片、莳萝小枝和柠檬皮装饰鸡蛋.

冷藏至冷却. 享受!

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